Waldbrand "GIN" 47,0 % vol. 2 Jahre

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Gin 2J. Liter:

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Beschreibung

Die perfekte Liaison zweier Gegensätze

Schon in der Mazeration legen wir größten Wert auf ausgesuchte Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte. Einzigartig an unserem Gin ist die besonders lange Lagerzeit. Mindestens ein Jahr lang lagert unser Gin in den Kastanienfässern, wodurch er sein mildes, einzigartiges Aroma erhält. Das Kastanienholz verleiht dem Gin seine rötliche und warme Farbe. Die erfrischenden Zitrusaromen werden mit einer feinen natürlichen Süße vereint. Das Ergebnis ist eine perfekte Liaison zweier gegensätzlicher Charaktere, welche man am besten pur genießt.

Unser Weg zum Gin

In der Mazeration werden die zerkleinerten Wacholderbeeren mit ausgesuchten Zitrusfrüchten ein bis zwei Tage ins Destillat eingelegt.Anschließend destillieren wir das aromatische Mazerat in der Brennblase ab. Ein Jahr dauert die Lagerung des Gins in portugiesischen Kastanienfässern. Vor der Abfüllung in Steinzeugflaschen wird unser Gin von 63 Prozent Fassstärke auf 47 Volumenprozent verdünnt.

Kundenrezensionen

Gast, 17.01.2023

Unglaublich. Zusammen mit Tonic und Gurke probiert, offenbart der Gin die Kunst der Distellerie: leichter, schwebender süßer Körper, feine, unglaublich aromatische Basis, fruchtiger, nussig-lastiger , leicht trocken-holziger, nicht hölzerner ! Abgang. Man schmeckt wirklich die Kastanie im Fass. Well done! Da können sich einige aus dem Schwarzwald und Hamburg verstecken. Ich fahre übermorgen vorbei und sichere mir 0,7 Liter. Glückwunsch!!! unglaublich aromatische Basis, fruchtiger, nussig-lastiger , leicht trocken-holziger, nicht hölzerner ! Abgang. Man schmeckt wirklich die Kastanie im Fass. Well done! Da können sich einige aus dem Schwarzwald und Hamburg verstecken. Ich fahre übermorgen vorbei und sichere mir 0,7 Liter. Glückwunsch!!!
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